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商品訊息功能

商品訊息描述

●富豪美食家蔡辰男先生，用心推薦的私房好料理

●獨門醬汁悶燒燉煮入味，軟嫩蹄膀肥美不油膩！

●恪守複雜費工的繁瑣程序，只為滿足挑嘴的你！



【十味觀】美食達人蔡辰男私房料理系列-富貴筍干元蹄手路菜(1600g/道)

1入NT$329 原價$829運費 150元/次，購滿2入可享免運

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6入NT$1790 原價$4974 含運 平均$299/入



正宗古早味料理,香Q軟嫩的蹄膀

採用精心獨門醬汁悶燒燉煮入味，外皮軟嫩香Q，肥美而不油膩，醬汁濃香而不過鹹，一入口滿滿的膠質化在口中，香味四億肉質軟爛細緻，口感皮軟肉滑，再搭配爽口的筍干，不油不膩，讓人欲罷不能。

在傳統宴席桌上紅燒蹄膀一直是不可或缺的一道大菜。美食家蔡辰男以特選國產溫體黑毛豬後腿肉、並以絕佳的肥瘦比例並以極複雜費工的繁瑣程序汆(去腥)、蒸(逼油)、燉(入味)、滷(上色)來完美呈現這道傳統大菜。喜愛美食的您還在等什麼呢?



十味觀富貴筍干元蹄，讓您在家也可以輕鬆又不失體面的辦一桌好菜。

三大保證：

①保證配方獨家

②保證上選食材

③保證簡易烹調



哪裡便宜





商品說明

品名：【十味觀】美食達人蔡辰男私房料理系列-富貴筍干元蹄手路菜

成分：蹄膀、水、筍乾、醬油、砂糖、米酒、蒜仁、蔥、白麥芽、薑、米酒、棕櫚油、油蔥酥、蒜頭酥、冰糖、壺底油(黃豆、鹽、小麥、蔗糖、酒精、酵母粉、蔗糖素(甜味劑))、雞粉(鹽、麥芽糊精、味精、糖、玉米澱粉、雞肉粉、棕櫚油、調味劑(5' -次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 '-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、胡椒)、紹興酒、鹽、草果、桂皮、八角、白胡椒、花椒粒、白豆蔻、月桂葉、甘草片

商品規格:一盒X１組入(內含蹄膀料理特惠活動>開店送禮推薦包X１包+筍干包X1包)

淨重量:1600g(固形物蹄膀700g/筍干400g)

運送方式:冷凍宅配

保存方式:冷凍-18度C以下一年。

食品過敏原資訊:本產品含有黃豆、小麥、酒類製品，本產品與其他含有花生、堅果類、魚類、甲殼類、蛋、奶、豆、麥的產品於同一生產線生產，食物過敏者請留意。

產地：台灣

※解凍方法：冷藏5℃解凍約24小時，流水解凍2017熱銷商品約2小時。

※食用方法：拆封後將蹄膀和筍干包直接放入蒸籠或是電鍋中，外鍋加水約２碗，加熱約30分鐘 ，熟透即可食用。



※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差

※保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢



商品訊息特點

平均最低只要299元起(2入免運)即可享有【十味觀】美食達人蔡辰男私房料理系列-富貴筍干元蹄手路菜(1600g/道)：1入/4入/6入。

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遠東油脂爆發使用過期原料再製乳瑪琳等相關產品，各縣市衛生局都接獲通知將相關產品下架，稽查人員也開始陸續稽查賣場、早餐店、烘焙業等，目前高雄市下架數量共計3234公斤、台南市2289.68公斤、台北市408.448公斤、新北市865.51公斤。

遠東油脂因遭桃園檢調發現，使用過期原料再製乳瑪琳等19項相關產品，桃園市衛生局隨即通知各縣市將相關產品下架，桃園也出動食安稽查大隊至大賣場、便利超商及麵包店、經銷商等90處進行查核，業者皆已配合下架，11日下架量為245公斤。

台北市12日經通報及自主下架共有192家業者，總計下架199.558公斤，累計下架總量408.448公斤；新北市共有62家，下架總量865.51公斤；台南市下架總量2289.68公斤；高雄市下架總量3234公斤；澎湖縣共封存違規食品19公斤；花蓮地區258.45公斤。

而宜蘭縣衛生局接獲通報後，也於11日查核縣內104家食品行、原物料經銷商及早餐店等業者，並未發現該批產品，經了解，該公司已經透過業務代表全面性自主下架。


 

前南瀛原住民社會關懷服務協會理事長陳清雲為了推廣原民餐，除到康寧大學餐飲系就讀碩士班，還帶領五族廿餘位原住民男女到學校進修廚藝，希望原民餐能更多樣化，吸引到原鄉的遊客品嚐為原鄉帶來商機。

六十七歲的陳清雲是卑南族媳婦，目前就讀康大餐飲系碩士班一年級，另有分屬卑南、阿美、布農、排灣、魯凱等廿一名族人與她一起在康大學習廚藝，其中有三人就讀碩士班，十八人就讀夜間部。遊客最常吃到的是烤山豬肉，有人因此誤以為烤山豬肉就是原民餐。陳清雲表示，每一族各有風味餐，有的名稱雖然一樣配料卻不同。

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